Витамин В12 и его роль в организме
Витамин B12 — единственный водорастворимый витамин, способный аккумулироваться в организме, накапливаясь в печени, почках, легких и селезенке.
В нашем организме витамин В12 отвечает за много жизненно важных функций:
- Играет важную роль в процессах регуляции функций органов кроветворения (формирование красных кровяных клеток). В этих клетках развиваются молекулы ДНК. Если не будет обеспечено достаточное поступление витамина В12, синтез ДНК будет невозможен, что приведет к образованию злокачественной анемии.
- Поддерживает нервную систему в здоровом состоянии, например, влияет на концентрацию и память, снижает раздражительность. При нехватке витамина В12 повреждается оболочка нервов, что ведет к их гибели.
- Принимает участие в обмене жиров и углеводов, усиливает синтез и способность к накоплению белков. Дефицит витамина В12 приводит к нарушению обмена веществ.
- Участвует в делении всех клеток организма, отвечает за улучшение иммунитета.
- Понижает содержание холестерина в крови.
- Улучшает работу репродуктивных органов мужчин и женщин.
- Взаимодействует с витаминами и микроэлементами других групп. Так, на фоне нехватки в организме витамина B12, может возникнуть и недостаточность витамина В1, что вызовет сбои работы клеток мозга и пищеварительной системы.
Цианокобаламин (Витамин В12) необходим для регенерации фолиевой кислоты при формировании эритроцитов и оболочек нервных клеток. Кроме того, витамин В12 усиливает и дополняет действие фолиевой кислоты и потому рекомендован их совместный прием.
Фолиевая кислота обладает низким риском токсичности, так как фолат представляет собой водорастворимый витамин и регулярно выводится из организма с мочой. С приемом высоких доз фолиевой кислоты связана одна потенциальная проблема. Она состоит в том, что избыток фолиевой кислоты маскирует эффекты злокачественной анемии (дефицит витамина В12). Именно поэтому в состав препаратов, которые содержат фолиевую кислоту, должен входить витамин В12. В составе инновационного компдекса Миофолик содержится фолиевая кислота 4-го поколения и витамин В12.
Источники витамина В12
Для того, чтобы восполнить свой организм витамином B12, в первую очередь стоит обратить внимание на телячью печень, лосось, говядину, баранину, гребешки, креветки, сардины и треску. Так как основным источником поступления витамина В12 в организм является пища животного происхождения, вегетарианцам труднее всего будет восполнить запасы в организме этого элемента. В12 содержится и в некоторых растениях, но в значительно меньшем количестве: водоросли (ламинария или сине-зеленые), пивные дрожжи, соус мисо и тофу.
Источником В12 служат также витаминные комплексы и препараты, которые могут восполнить недостаток витамина. К примеру, в комплексе Миофолик содержится 2,5 мкг витамина В12.
Для людей, злоупотребляющих алкоголем, курильщиков и вегетарианцев необходим дополнительный прием витамина В12. При занятиях спортом, беременным и в период кормления грудью потребность организма в витамине В12 увеличивается приблизительно в 4 раза.
Суточная потребность организма в витамине В12
Суточная норма потребления для витамина В12 в основном зависит от роста человека, возраста и пола. Врачи рекомендуют следующую суточную дозу потребления витамина В12:
Возраст | Суточная норма |
Дети до 6 месяцев | 0,4 мкг |
Дети от 7 — 12 месяцев | 0,5 мкг |
Дети от 1 — 3 лет | 0,9 мкг |
Дети от 4 — 8 лет | 1,2 мкг |
Подростки от 9 — 13 лет | 1,8 мкг |
Дети и взрослые старше 14 лет | 2,4 мкг |
Для людей, злоупотребляющих алкоголем, курильщиков и вегетарианцев необходим дополнительный прием витамина В12. При занятиях спортом, беременным и в период кормления грудью потребность организма в витамине В12 увеличивается приблизительно в 4 раза.